Когда у вас настигает вопрос о том, что приготовить на ужин, стоит обратить внимание на курицу, запеченную с картофелем и сыром. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и идеально подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола, пишет Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Идеальное сочетание вкусов
Секрет успеха этого рецепта в гармоничном сочетании свежего куриного филе, ароматного картофеля и плавленого сыра. Блюдо получается мясистым, сытным и очень аппетитным. Его быстро готовят даже те, кто не имеет большого опыта в кулинарии.
Необходимые ингредиенты:
- 3 куриных филе (примерно 700-800 г)
- 3-4 картофелины
- 1-2 репчатых лука
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл 20% сливок
- 100 г твердого сыра
- Соль, молотый перец и специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Упрощенный процесс приготовления
Процесс начинается с подготовки куриного филе. Оно нарезается крупными кусочками, затем маринуется с добавлением молотой паприки, соли, перца и измельчённого чеснока. Это нужно делать примерно за 15-20 минут, чтобы мясо лучше пропиталось ароматами специй.
Параллельно картофель очищается и нарезается тонкими кружочками. Их также следует посолить и поперчить, добавив немного растительного масла. Репчатый лук нарезают полукольцами, а сыр натирают на мелкой терке — это придаст блюду дополнительную насыщенность.
На разогретой сковороде обжаривается маринованное куриное филе вместе с луком, после чего заготовка перекладывается в форму для запекания. Сначала выкладываются кружочки картофеля, затем поджаренное филе, и всё заливается сливками с добавлением специй. Запекать блюдо нужно в духовке, разогретой до 180°C, около 25-30 минут. За 5 минут до окончания приготовления на блюдо нужно посыпать натёртым сыром, чтобы он успел расплавиться и образовать прекрасную корочку.
Таким образом, курочка с картофелем и сыром станет настоящим хитом на вашем столе, радующие как домочадцев, так и гостей!
