Масленичная неделя в самом разгаре, и многие из нас задумываются о том, как насладиться любимыми блинами, не став жертвой лишних килограммов. Но есть секрет, который поможет решить эту задачу — это блины из зеленой гречки. Этот необычный ингредиент не только делает блины менее калорийными, но и привносит в них множество полезных свойств. Каждый блин содержит всего около 30 калорий, что делает их идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой!
Что нам понадобится?
- 250 граммов муки из зеленой гречки;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- 2 яйца;
- 0,5 литра молока с низким уровнем жирности;
- соль по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Как приготовить?
Если у вас нет готовой муки, не беда — просто измельчите крупу в кофемолке до порошкообразного состояния. Соедините получившуюся муку с крахмалом и солью. В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
Теперь аккуратно объедините обе смеси и взбейте все до однородной консистенции с помощью миксера. Добавьте немного растительного масла в тесто, перемешайте и дайте ему постоять при комнатной температуре минут 10.
После этого раскалите сковороду, смазанную маслом, и начинайте выпекать вкусные блинчики!
Приятного аппетита!
