Существуют рецепты, которые радуют своей простотой и удивительным вкусом, и этот не исключение. Вечером хочется насладиться чем-то особенным, но не всегда есть время для сложных блюд. Этот рецепт выделяется среди других тем, что готовится легко и быстро — все компоненты помещаются в пакет и отправляются в духовку.
Что потребуется для приготовления
Для этого аппетитного блюда понадобятся всего два главных ингредиента: капуста и куриные окорочка. Все очень просто! Однако главное — выбрать капусту небольшого размера, чтобы удобно нарезать ее на стейки толщиной примерно 3 см.
Этапы приготовления
1. Подготовка капусты: Нарезка капусты на стейки — это первый шаг. Сначала нужно посолить, затем смазать томатной пастой и растительным маслом для усиления вкуса. Это можно сделать с помощью кулинарной кисти или просто руками.
2. Подготовка куриных окорочков: Часть курицы следует обильно приправить специями, солью и перцем. Рекомендуется использовать паприку, карри и сушеный чеснок, что придаст блюду выразительный аромат. Куриные окорочка нужно хорошо натереть со всех сторон.
3. Запекание: В подготовленный рукав для запекания помещаются стейки капусты и сверху укладываются куриные окорочка. Специально отрезанный рукав необходимо завязать с обеих сторон, после чего поместить все на противень. Духовку разогревают до 180 градусов и запекают в течение 40 минут. Не забудьте проколоть пакет в нескольких местах, чтобы избежать его разрыва во время приготовления.
После завершения основного времени запекания, стоит аккуратно разрезать верхушку пакета, чтобы осушить блюдо на температуру 220 градусов, и дать курице подрумяниться еще 5-7 минут.
В результате, окорочка получаются идеально румяными, а капуста пропитывается вкусным куриным соком, превращаясь в настоящую кулинарную находку. Это блюдо не только вкусно, но и прекрасно выглядит на столе, что делает его отличным выбором как для обыденного ужина, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты для рецепта
- Капуста — 500 г
- Куриные окорочка — 700 г
- Соль и перец — по вкусу
- Паприка, карри и чеснок — по вкусу
- Томатная паста — 2 ч.л.
- Растительное масло — 4 ст.л.
