Представляем вам оригинальный рецепт мясных зраз с овощной начинкой. Это блюдо украсит ваш стол и станет настоящей находкой для ужина!
Ингредиенты
- картофель — 400 г;
- лук — 1 шт.;
- фарш — 400 г;
- яйца — 2 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- сливочное масло — для обжаривания лука;
- подсолнечное масло — для жарки;
- зелень, соль, перец — по вкусу;
- панировочные сухари — для обсыпки.
Приготовление
1. Сначала отварите картошку в подсоленной воде, затем сделайте из неё пюре.
2. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
3. В миске смешайте картофельное пюре, обжаренный лук, толчёный чеснок и нарезанную зелень. Затем добавьте фарш и взбитые яйца, приправьте солью и перцем по вкусу.
4. На противень насыпьте панировочные сухари, сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Подавайте зразы, украсив свежими овощами и листьями салата. Приятного аппетита!
