Салат, который напомнит о советской кухне: простой и полезный рецепт

Салат, который напомнит о советской кухне: простой и полезный рецепт

Салат из капусты — это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей лёгких и свежих закусок. Хрустящий и яркий, этот салат прекрасно впишется в любое меню, будь то домашний ужин или праздничное застолье. Капуста, богата витаминами, в сочетании с разнообразными овощами и заправками, создает идеальный баланс вкусов и текстур. Ниже представлен интересный и простой рецепт, который поможет каждому открыть секреты приготовления этого блюда.

Ингредиенты для свежести и здоровья

  • 500 г белокочанной капусты
  • 1/2 огурца
  • 1/2 репчатого лука
  • 1/2 моркови
  • Укроп по вкусу
  • 1 ст. ложка столового уксуса (9%)
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка сахара
  • 3 ст. ложки растительного масла

Пошаговый процесс приготовления

  • Начать стоит с капусты: её необходимо нарезать тонкими полосками и поместить в большую салатницу. Ручным способом слегка помять капусту, чтобы она стала более нежной.
  • Затем следует нарезать огурец на четверть кружочков и добавить его к капусте.
  • Репчатый лук можно порезать четвертькольцами, а морковь натереть на мелкой терке, после чего эти ингредиенты отправляются в салатницу к остальным овощам.
  • Не забыть про зелень: укроп стоит мелко нарезать и добавить в общий состав.
  • Теперь пришло время заправки. В небольшой ёмкости смешиваются уксус, соль, сахар и растительное масло. Важно тщательно перемешать все ингредиенты до полного растворения.
  • Заправьте салат получившейся смесью и хорошо перемешайте все компоненты, чтобы они пропитались вкусом.
  • Польза и вкус в каждой порции

    Этот салат не только радует глаз своим ярким оформлением, но и наполнен витаминами и минералами, что делает его отличным вариантом для здорового питания. Попробовав этот рецепт, можно создать легкое блюдо, которое станет идеальной закуской или гарниром в любое время года.

    Источник: Кулинарная поляна

    Лента новостей