Ферментированная свекла с апельсином – это не просто закуска, а настоящий витаминный рай для тех, кто заботится о своем здоровье. Сочетание сладости свеклы с цитрусовым ароматом создает взрыв вкусов, который не только радует глаз, но и приносит пользу организму. Этот простой и полезный рецепт можно готовить в домашних условиях, заполнив свою кухню неповторимыми ароматами и богатством пробиотиков, сообщает Дзен-канал "Сад-огород с Вероникой Поливкиной ".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления нужно:
- 1 кг свежей свеклы;
- 1 крупный апельсин (цедра и сок);
- 3-4 зубчика чеснока;
- 20 г свежего имбиря;
- 15 г морской соли (примерно 1 ст. ложка без горки на 1 литр воды);
- 1 ч. ложка семян горчицы;
- 2 лавровых листа.
Пошаговая инструкция
Приготовление рассола и ферментация
Ферментированная свекла с апельсином не только удивляет своим вкусом, но и обогащает организм пробиотиками, улучшая пищеварение и укрепляя иммунитет. Это великолепный вариант для добавления в салаты или в качестве гарнира к мясным блюдам. Не упустите возможность побаловать себя и своих близких этим ярким и полезным деликатесом!
