Ингредиенты:
- 2 небольших кабачка
- 400 г куриного фарша
- 1 средняя луковица
- зелень петрушки
- соль, перец по вкусу
- по желанию чеснок
- 50 г твердого сыра
- 2 ст. ложки сметаны
Эти легкие и вкусные шашлычки идеально подойдут для летнего обеда или ужина. Кабачки, обжаренные в духовке с куриным фаршем, сочетают в себе свежесть овощей и нежность мяса, создавая гармоничное блюдо.
Приготовление шашлычков
Начинается процесс с подготовки ингредиентов. Куриную фарш нужно смешать с мелко нарезанным луком, зеленью и по желанию – чесноком. После этого можно добавлять специи, чтобы придать блюду особый вкус. Кабачки нарезаются на небольшие кусочки, которые отлично пропитаются ароматом начинки.
Для формирования шашлычков, кабачки чередуются с куриным фаршем на шпажках. Чтобы шашлычки были более сочными, их можно смазать сметаной и посыпать тертым сыром. Приготовление в духовке добавит этому блюду золотистую корочку и аппетитный вид.
Где найти рецепты
На сегодняшний день существует множество платформ, где можно посмотреть видеорецепты. Например, подробная инструкция доступна на Дзене и Рутубе. Таким образом, легко реализовать рецепт и порадовать себя и своих близких вкусным угощением.
