Слоеные салаты становятся настоящей изюминкой любого застолья, и этот рецепт не исключение. Открывая мир кулинарии, можно с легкостью менять ингредиенты в зависимости от настроения, создавая каждый раз уникальные вкусовые сочетания. Это именно то, что привлекает в таких блюдах — они позволяют проявить кулинарное творчество.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Куриное филе — 200 г.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Твердый сыр — 50 г.
- Растительное масло — для жарки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Для маринада:
- Вода — 100 мл.
- Сахар — 0.3 ч.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Уксус 9% — 1 ч.л.
Приготовление салата
Первым делом нужно сварить картошку, морковь и яйца до полного готовности. После остывания овощи и яйца следует очистить. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки в разогретом растительном масле, добавляя по вкусу соль и перец. По желанию можно использовать любимые специи для более насыщенного вкуса.
Лук нарезать тонкими колечками и поместить в чашку, добавив к нему соль, сахар, уксус и воду. Дать мариноваться в течение 10-15 минут, после чего воду слить.
Теперь начинается самый интересный этап — сборка слоев салата. На плоское блюдо поставить стакан в центре и начать выкладывать слои. Первым слоем будет картофель, натертый на крупной терке. Можно слегка посолить его для выраженности вкуса. Затем аккуратно уложить маринованный лук и смазать немного майонезом.
На лук выложить обжаренное куриное филе, также покрыть майонезом. После этого яйца нужно разделить на желтки и белки. Белки и морковь натереть, заправить майонезом и перемешать, выкладывая следующими слоями. Завершить можно тертым сыром, который также можно смешать с давленным чесноком для остроты вкуса.
Подача и украшение
На заключительном этапе украсить готовый салат тертыми яичными желтками. Стакан аккуратно убрать, и салат может отправляться прямо на стол. Это блюдо не только порадует глаз, но и подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Приятного аппетита!
