Блины – это универсальное блюдо, которое радует как взрослых, так и детей. Тонкие, румяные и пропитанные сливочным маслом, они могут быть наполнены чем угодно, но особенно вкусны с начинкой из куриного мяса и вареных яиц. Эти блины удивят вас своей простотой в приготовлении и невероятным вкусом. Они подойдут как для семейного ужина, так и для перекуса в дороге. Итак, давайте выясним, что нам понадобится для этого кулинарного шедевра.
Ингредиенты
Для блинчиков:
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Молоко – 200 мл
- Вода – 250-300 мл
- Мука – 100 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
Для начинки:
- Куриный окорочок (отварной) – 350 г
- Яйца – 4 шт.
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – 30 г
Этого количества ингредиентов хватит для приготовления 10-12 ароматных блинчиков.
Приготовление
Сначала займемся тестом:
Теперь можно подготовить начинку:
Теперь пришло время сворачивать блины. На край каждого блинчика выложите ложку начинки, заверните края и заверните в рулет. Для добавления хрустящей корочки, обжарьте готовые блинчики на сковороде с растительным маслом.
Подавайте блины горячими со сметаной, зеленью или легким овощным салатом – это идеальное сочетание! Вкусное, сытное блюдо готово удивить всех за столом!
