Необычный рулет из лаваша: творог и клубника в комбинации для вашего стола
Если вы ищете оригинальный десерт для торжественного стола или просто для домашнего угощения, обратите внимание на рулет из лаваша с творогом и клубникой. Это необычное сочетание порадует как взрослых, так и детей, а процесс приготовления не займет много времени, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Идеальные ингредиенты
Для создания этого лакомства вам потребуются:
Творог зернистый – 300 г;
Клубника свежая – 70 г;
Сахар – 30 г;
Крахмал – 30 г;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Желток куриный – 1 шт.;
Лаваш тонкий – 2 листа.
Простой алгоритм приготовления
Приготовление рулета включает несколько простых шагов:
В глубокой миске смешайте творог, сахар, крахмал и яйцо. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Клубнику нарежьте тонкими пластинками и отложите.
На два небольших круглых лаваша равномерно распределите творожную массу, оставляя по краям небольшие поля (1-1,5 см), так как масса немного увеличится при запекании.
Выложите нарезанную клубнику на творог.
Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет.
Для предотвращения разворачивания рулета его можно поместить в форму, в идеале с высокими стенками. Если такой нет, используйте фольгу, формируя импровизированную оболочку.
Смажьте рулет желтком, не накрывая его.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут.
После выпекания дайте рулету немного остыть, затем аккуратно освободите от фольги и нарежьте.
Перед подачей можно посыпать десерт сахарной пудрой или полить сладким соусом, сгущённым молоком.
Этот рулет из лаваша с клубникой и творогом станет настоящим украшением любого стола. Простой, но эффектный десерт удивит гостей своим необычным вкусом и лёгкостью в приготовлении.
