Пикап этой лета уже на подходе, а это значит, что время готовить шашлыки и организовывать пикники. И чтобы сделать ваши кулинарные эксперименты по-настоящему впечатляющими, стоит обратить внимание на армянский томатный соус, который снизит планку стандартов!
Особенности армянского соуса
Этот соус не просто украшает мясо, он наполняет его новым вкусом и делает каждый кусочек поистине незабываемым. Главное в его приготовлении – это свежесть ингредиентов и точные пропорции. Такой соус вне конкуренции, благодаря:
- Натуральности: Использование исключительно свежих продуктов без искусственных добавок.
- Аромату: Уникальное сочетание зелени и чеснока, которое отлично гармонирует с мясом.
- Вкусу: Идеальный баланс сладких, острых и кислых нот.
- Легкости приготовления: Время на создание этого шедевра займет всего 20 минут.
- Универсальности: Подходит не только к шашлыку, но и к любым мясным блюдам и даже овощам.
Рецепт армянского соуса
Ингредиенты:
- 1/2 пучка кинзы (около 25 г)
- 1/2 пучка петрушки (около 25 г)
- 1/2 пучка базилика (зеленого или фиолетового, около 25 г)
- 1 небольшая луковица (около 50 г)
- 2 зубчика чеснока
- 200 г томатного соуса (желательно домашнего или качественного магазинного)
- 1/2 ч. ложки соли (по вкусу)
- 1/2 ч. ложки сахара (по вкусу)
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца (по вкусу)
Приготовление соуса
Для начала, тщательно промойте зелень и высушите её. Очистите лук и чеснок, затем помещайте все ингредиенты в чашу блендера и измельчите до однородной массы, сообщает Дзен-канал "Женская Реальность".
Получившуюся смесь перелейте в сотейник и варите на медленном огне, постоянно помешивая, около 15 минут. Это поможет раскрыть все ароматы и загустить соус. После этого, дайте ему остыть, а затем подавайте к шашлыку в красивых пиалах.
Этот соус способен сделать даже самый обычный пикник незабываемым. Откройте для себя идеальные сочетания и радуйте друзей и семью великолепными блюдами!
