Паста мечты: фузилли с цыплёнком и вялеными томатами в пикантном соусе

Паста мечты: фузилли с цыплёнком и вялеными томатами в пикантном соусе

Фузилли с куриным мясом и вялеными томатами — это не просто очередной рецепт пасты, а настоящая кулинарная симфония, которая объединяет итальянские традиции и современные вкусовые предпочтения. Блюдо является идеальным вариантом для быстрого ужина или встречи с друзьями, готовится всего за 15-20 минут и порадует даже самых взыскательных гурманов, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".

Суть гастрономического путешествия

Разница между различными видами пасты заключается не только в форме, но и в способе приготовления. Живая паста, например, имеет тонкую текстуру и готовится всего за три минуты, позволяя сохранить свой уникальный вкус. В то время как сухая паста требует чуть больше времени — от 8 до 10 минут. Однако фузилли, выбранные для этого рецепта, легко готовятся и могут стать главной звездой стола.

Ингредиенты для настоящего кулинарного искусства

  • филе куриного мяса — 300 г
  • сладкий соус чили — 30 г
  • вяленые томаты — 30 г
  • сыр пармезан — 30 г
  • фузилли — 260 г
  • репчатый лук — 60 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • свежий базилик — 2-3 листа
  • петрушка — 1-2 веточки

Пошаговое руководство к успеху

  • Вскипятить 1,5 литра подсоленной воды и опустить фузилли. Варить на сильном огне 3 минуты, помешивая, затем откинуть на дуршлаг.
  • В это время мелко нарезать лук и чеснок. Базилик и петрушку порубить, а вяленые томаты нарезать произвольно.
  • На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить лук в течение 1-2 минут, после чего добавить куриное филе. Спустя 3-4 минуты ввести чеснок, вяленые томаты, сладкий соус чили, половину порции петрушки и базилика. Прогреть все вместе 2-3 минуты.
  • Добавить в сковороду фузилли, оставшуюся петрушку и половину натертого пармезана. Тщательно перемешать и посолить по вкусу. Подавайте горячим, украсив оставшимся сыром и свежим базиликом.
  • Это блюдо не только порадует вкусом, но и позволит почувствовать себя настоящим шеф-поваром. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей