Пирожное «Картошка» — это не просто десерт, а настоящее воспоминание о беззаботных школьных праздниках и домашних теплых встречах. Вкус этого лакомства во многом определяет атмосферу праздника. Но со временем многие начинают задумываться о здоровье и калориях.
Новая версия старого любимца
Изысканный вкус десерта остается с нами на всю жизнь, однако современные тренды требуют нового подхода. Новый рецепт «Картошки» позволяет насладиться любимым десертом без излишней нагрузки на организм. В этой версии используются такие ингредиенты, как творог, финики и какао. Это легкое, но насыщенное угощение пробуждает ностальгические воспоминания, оставаясь при этом полезным.
Секреты приготовления
Финики, помимо сладости, являются отличным источником калия и антиоксидантов. В этом рецепте они играют ключевую роль, придавая десерту желаемую карамельную нотку. А добавление арахиса не только увеличивает питательную ценность, но и создает приятный хруст.
Ингредиенты:
- 100 г фиников (90 г без косточек)
- 125 г брикетного творога (5%)
- 10 г какао + 5 г для обваливания
- 80 г арахиса
Способ приготовления:
- Обжарить арахис на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Замочить финики в воде, если они твердые, и очистить их от косточек.
- Смешать финики с творогом и взбить блендером до однородной массы.
- Измельчить поджаренный арахис в крошку и объединить его с творожной смесью.
- Добавить какао и тщательно перемешать. Сформировать пирожные, обвалять их в какао. Убрать в холодильник на 3-4 часа или наслаждаться сразу.
Эти полезные «картошки» прекрасно подойдут как для детского перекуса, так и для семейного чаепития. Хранятся в холодильнике несколько дней и становятся только лучше на вкус. Интересно, что во время приготовления можно варьировать состав, добавляя свои любимые ингредиенты.
