Пора побаловать себя свежим и вкусным салатом, который идеально подходит для теплых погожих дней. Этот яркий овощной салат стал настоящим открытием для любителей легкой пищи. Он легок в приготовлении, не требует сложных ингредиентов и не содержит майонеза, а вместо этого превращается в легкое угощение, которое освежит ваше меню.
Составляющие салата
- 1 большой зубчик чеснока
- 1 пучок укропа
- Соль по вкусу
- 1 щепотка черного молотого перца
- 350 грамм сметаны
- 150-200 грамм пекинской капусты
- 1 свежий огурец (около 250 грамм)
- 2 стебля зеленого лука
- 3 куриных яйца
Приготовление
Приготовление этого салата начинается с измельчения чеснока, которое придаст ему характерный вкус. Затем нужно тщательно промыть и обсушить укроп, нарезать его крупно и добавить к чесноку. Не забывайте о специях: щепотка соли и черного молотого перца сделают заправку более яркой и аппетитной.
Далее стоит уделить внимание заправке. Смешать чеснок с укропом, приправить сметаной и тщательно перемешать, создавая легкую и вкусную основу для салата.
Для овощной основы подойдет свежая пекинская капуста — прекрасное решение для тех, кто хочет добавить хрустящую текстуру. Капусту следует тонко нарезать. Затем огурец, нарезанный как можно тоньше, создаст приятные нотки свежести. Не забывайте про зеленый лук, который добавляет яркость: мелко нарезанные стебли можно добавить в салат в конце.
Завершение и подача
После этого необходимо отварить яйца. Два яйца надо нарезать и добавить в салат, а одно оставить для украшения. Смешайте все ингредиенты, добавив приготовленную заправку. При необходимости добавьте соль для улучшения вкуса. Для финального штриха украсить салат половинками яйца и зеленью петрушки — его вид станет еще более привлекательным.
Этот яркий и сытный салат не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет украшением любого стола. Постарайтесь порадовать себя и близких легким летним угощением, которое напомнит о тепле и солнце!
