Салат со свёклой, курицей, капустой и горошком — это идеальный выбор для повседневного рациона. Он не только порадует вас своим вкусом, но и принесет пользу благодаря насыщенности белком и клетчаткой. Это блюдо может стать отличным решением даже для тех, кто только начинает осваивать кулинарные горизонты.
Ингредиенты для приготовления
- Свёкла отварная – 2 средние (300 г)
- Квашеная капуста – 150 г
- Лук – 1 шт.
- Филе куриной грудки – 1 шт.
- Консервированный горошек – 100 г
- Растительное масло – 1-2 ст. л.
Приготовление свёклы
Есть два способа приготовления свёклы:
После остывания очистите свёклу и натрите на крупной терке. Отправьте в салатник и добавьте растительное масло, тщательно перемешав.
Сборка салата
Лук нарезать тонкими кольцами и также отправить в салатник. Добавьте квашеную капусту и консервированный горошек.
Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками или ломтиками. Допускается обжарить или запечь курицу — здесь можно проявить фантазию! Например, запеченное филе можно замариновать в специях и масле на 30 минут, а затем готовить в мультиварке на режиме «выпечка» на протяжении 40 минут для достижения нежного и ароматного результата.
Перемешайте все ингредиенты в салатнике, добавляя по вкусу растительное масло. Соль и перец можно опустить, чтобы не перебивать вкус свежих компонентов.
Салат готов к подаче! По желанию его можно украсить свежей зеленью, семена льна, тыквы или подсолнечника добавят интересный акцент.
Приятного аппетита!
