Случается, что простая вещь превращается в маленькое удовольствие: аккуратно нарезанные ингредиенты и мягкий майонезной соус делают повседневный обед чуть более уютным. Так рождается Salат, где все на своих местах — от тонкой соломки огурца до мягких кубиков яйца.
Гармония ингредиентов
Огурцы режутся длинными пластинами, затем соломкой, чтобы сохранить хруст в каждом куске. Лук ломается на полукольца, слегка замаринованный лимонным соком, чтобы смягчить резкость, а варено-копченая колбаса добавляет мягкую солодость и насыщенность вкуса. Кукуруза оставляет сладкую ноту, петрушка — свежесть.
Соус как связка вкусов
Соус прост: майонез с лимонным соком и горчицей образуют кремовую основу, к которой добавляют соль и перец — легкая нотка остроты завершает картину.
Сборка и финал
Яйца нарезают мелкими кубиками, лук, огурцы, колбасу и кукурузу соединяют в большой миске, поливают соусом и аккуратно перемешивают. Готовый салат перекладывают в салатник и подают без задержек — он держит форму и выглядит привлекательно, если дать ему постоять недолго.
