Кто сказал, что цветы только для красоты? Некоторые из них могут стать ярким дополнением к вашему рациону и подарят новые вкусовые ощущения. Вот несколько удивительных и полезных вариантов съедобных цветков, которые можно легко вырастить и добавить в блюда, пишет Дзен-канал "уДачный проект".
1. Бархатцы: помощь для глаз
Эти яркие цветы не только радуют глаз, но и приносят пользу. Оранжевые бархатцы содержат много лютеина, который способствует улучшению зрения. Цветы можно использовать как пряность в различных блюдах или даже жевать по 1-2 цветка в день для улучшения зрения.
2. Хризантема овощная: новые вкусы
Овощные хризантемы, такие как Жозефина или Мираж, становятся все более популярными. Эти цветы можно использовать в салатах, однако их вкус может быть горьковатым, особенно если есть их в сыром виде. Лучше всего их сочетать с другими ингредиентами или готовить.
3. Лилейники и васильки: оригинальные нотки
- Лилейники: Эти крупные цветы можно добавлять в различные блюда, ставя акцент на их необычный вкус. Они хорошо подходят для салатов или как гарнир.
- Васильки: Нежные синие цветы с уникальным лимонным ароматом идеально дополнят мясные блюда или маринады. Их вкус относится к травянистому, а гор bitterness в основании не рекомендуется.
Съедобные цветы — это не только интересное впечатление, но и возможность обогатить свою диету. Изучение новых способов применения цветков может сделать каждый прием пищи более разнообразным и здоровым. Попробуйте поэкспериментировать с доступными цветами и радовать своих близких новыми кулинарными шедеврами!
