Винегрет с селедкой стал настоящим хитом среди блюд, представляющим собой не только визуальное наслаждение, но и гастрономическую радость. Это легкое и в то же время сытное блюдо идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Давайте разберемся, какие ингредиенты понадобятся для его приготовления и как это сделать с минимальными усилиями.
Необходимые ингредиенты
- 2 свеклы
- 1 морковь
- 1–2 картофелины
- 2–3 маринованных огурца или соленых
- 1 луковица
- 1 небольшое яблоко
- 1 малосольная сельдь
- Растительное масло
- Черный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
Первым делом необходимо отварить свеклу, морковь и картофель. После того как они остынут, следует очистить и нарезать их на мелкие кубики. Это создаст основу для винегрета, придавая ему прекрасный цвет и текстуру.
Затем приступаем к луку. Мелко нарезанный лук будет усиливать вкус блюда. При необходимости, для смягчения его остроты, можно ошпарить его кипятком на минуту и отцежить.
Далее, следует мелко нарезать яблоко, а также подготовить огурцы, которые добавят свежести. Важным моментом является разделка малосольной селедки. Необходимо аккуратно отделить филе и порезать его на небольшие кусочки.
Теперь можно смело объединять все подготовленные ингредиенты в одной миске. Заправьте винегрет растительным маслом. Для придания пикантности можно добавить немного лимонного сока, а также посолить и поперчить по вкусу. В качестве финального штриха можно элегантно оформить блюдо в виде рыбы, украсив его полукольцами лука и тонкими ломтиками огурца.
Это позволяет не только порадовать свои вкусовые рецепторы, но и произвести впечатление на гостей.
