Кабачки — это настоящий кулинарный универсал, который позволяет проявить креативность на кухне. Их можно жарить, запекать, использовать в салатах или даже готовить сладкие десерты. Одним из самых простых и при этом вкусных способов приготовления является жарка, а если к кабачкам добавить натертый сыр, получится совершенно восхитительное блюдо.
Свежие ингредиенты
Для приготовления этого лакомства потребуются:
- Кабачки — 3 шт.
- Сыр — 80 г (по желанию выбрать мягкий или острый)
- Перец черный — 0,5 ч. ложки
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Зелень — для украшения
Время приготовления: около 40 минут (зависит от количества кабачков).
Пошаговая инструкция
1. Начните с того, что тщательно промойте кабачки и нарежьте их кольцами толщиной примерно 0,5-0,7 см. Это обеспечит равномерное приготовление и красивую золотистую корочку.
2. Затем натрите сыр на терке. Лучше всего использовать тот, что легко плавится — так он добавит блюду сливочной текстуры.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте кабачки до золотистого цвета, не забывая слегка подсолить по вкусу. На этом этапе лучше не пересаливать, так как сыр придаст блюду нужную солоноватость.
4. Когда кабачки готовы, посыпьте их тертым сыром и черным перцем. Вскоре вы заметите, как сыр начинает плавиться и образует аппетитную корочку.
Это блюдо станет неплохим дополнением к любому основному приему пищи и, без сомнения, порадует любителей сыра и овощей. Главное — не бояться экспериментировать и добавлять свои любимые специи и приправы!
