Среди множества предложений на полках магазинов всё больше встречается продуктов с надписью «кето», «без сахара» или «экологически чистые». Однако не все из них могут похвастаться действительно полезным составом. Как понять, какие сладости являются лучшими из возможных, а какие всего лишь рекламный трюк?
Темный шоколад — лучший выбор
Настоящим королём среди десертов считается темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Он полон антиоксидантов, магния и железа, а также не вызывает резких скачков сахара в крови благодаря низкому содержанию сахара. Важно обращать внимание на состав: хороший шоколад должен состоять из какао-массы, какао-масла и небольшого количества сахара. Если в списке ингредиентов есть пальмовое масло или искусственные ароматизаторы, стоит задуматься о его качестве, сообщает Дзен-канал "RTVI САМОЕ ВАЖНОЕ".
Рекомендуемая порция составляет 20-30 граммов качественного темного шоколада в день — это вполне безопасная норма, одобренная диетологами.
Выбор подходящих батончиков
Фитнес-батончики и протеиновые десерты часто позиционируются как полезные, но стоит помнить, что многие из них содержат фруктозный сироп или мальтодекстрин, которые по калорийности почти равны обычному сахару. Чтобы выбрать лучший вариант, обращайте внимание на состав: на первом месте должны стоять орехи, семена и сухофрукты. Если в батончике нет добавленного сахара и количество ингредиентов не превышает 5-6, это хороший знак.
Натуральные подсластители: за и против
Мед, кленовый сироп и стевия — это натуральные альтернативы, которые могут показаться более здоровыми. Однако стоит помнить, что по калорийности они близки к сахару, за исключением стевии, которая не содержит калорий и не влияет на уровень глюкозы. Мед, хотя и богат антиоксидантами, теряет полезные свойства при нагреве выше 40°C. Финиковая паста тоже содержит клетчатку и калий, но в ней много фруктозы, поэтому необходимо соблюдать осторожность в её употреблении.
Всё больше людей выбирают более здоровые сладости, но не всегда они понимают, как правильно с ними обращаться. При выборе десертов следует всегда проверять состав и отдавать предпочтение продуктам с минимальным количеством добавок. Не забывая о мере, полезные сладости могут стать отличным способом побаловать себя без ущерба для здоровья.
