Квас – это не просто любимый напиток многих поколений, но и важный элемент кулинарной культуры. В отличие от магазинных вариантов, приготовленный самостоятельно квас не содержит излишнего сахара и побочных добавок. Тем более, что можно создать вкусный квас всего за 5 минут, а ожидание будет не более 3–4 часов. Этот простой и быстрый рецепт завоевал популярность, и многие уже успели оценить его преимущества.
Что потребуется для приготовления кваса?
- 3 литра тёплой кипячёной воды
- 250 грамм сахара
- 1 чайная ложка растворимого кофе
- 9 грамм лимонной кислоты
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 10–15 ягод изюма (для брожения)
- Корочка ржаного хлеба (по желанию)
Как подготовиться к приготовлению?
Процесс очень простой и включает несколько шагов:
Спустя 3-4 часа квас уже будет готов к дегустации. Однако, если дать ему настояться на ночь, вкус станет еще более насыщенным иумирным. Такой квас идеально подойдет для холодных летних блюд или просто для освежающего напитка на любой случай.
Этот рецепт готовится очень быстро и не требует серьезных затрат. Изюминкой кваса является его натуральный вкус, который не сравнится с приторным магазинным аналогом. Теперь не нужно ограничиваться покупными вариантами: домашний квас станет настоящим открытием для всех ценителей традиционных напитков.
