Вдохновение для создания уникального шоколадного торта пришло из популярного сериала 'Уэнсдей'. Сладкое угощение было подано на дне рождения главной героини, и теперь фанаты сериала могут воспроизвести его сами, погружаясь в атмосферу мрачной комедии, пишет Дзен-канал "Кристина готовит | вкусные рецепты".
Ингредиенты для бисквита
Сам торт будет шоколадным, с нежным кремом на основе тёмного шоколада, который идеально соответствует стилю персонажа. Для приготовления бисквита понадобятся:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки высшего сорта
- 15 г алкализованного какао порошка
- 60 г подсолнечного масла
- 4 г разрыхлителя
Приготовление бисквита
Чтобы сделать идеальный шоколадный бисквит, начните с взбивания яиц с сахаром до получения воздушной массы. Это важно, чтобы тесто получилось легким и пышным. Затем медленно введите подсолнечное масло и тщательно перемешайте. Просейте муку, какао и разрыхлитель в тесто и аккуратно соедините компоненты.
Затем вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте при температуре 180 градусов около 25 минут. После выпечки остужайте бисквит на решетке, а затем уберите в холодильник для стабилизации.
Ингредиенты для крема
Для создания шоколадного крема потребуются:
- 160 г творожного сыра
- 80 г темного шоколада (75% какао)
- 1 ст. ложка сахарной пудры (по вкусу)
- 70 г сливок 33%
Растопите шоколад в микроволновке, постепенно добавляя в него сыр, сливки и сахарную пудру. Взбейте до однородной массы. Переложите готовый крем в кондитерский мешок и уберите в холодильник до момента сборки торта.
Соберите торт, разрезав бисквит на коржи, пропитайте их с помощью какао с молоком и перемазывайте кремом. Упакуйте в пленку и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы торт настоятельно набрал вкус.
Когда время прошла, выровняйте поверхность торта дополнительным кремом, добавив сахарную пудру и сливочное масло, и украсьте готовую сладость, используя съедобные декоры. Теперь остается лишь включить любимый сериал и наслаждаться результатом!
