Нежное фаршированное авокадо со свекольным салатом: обновите своё меню

3 ноября 2025, 03:10

Фаршированное авокадо со свекольным салатом — это не просто закуска, а настоящий шедевр, который украсит любой стол, будь то повседневный ужин или праздничное мероприятие. Это блюдо не только привлекает внимание своей яркой подачей, но и радует вкусом и полезностью, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Идеальное сочетание: вкус и польза

Рецепт включает в себя «лодочки» из спелого авокадо, начинённые изысканным свекольным салатом с пряными овощами и необычными специями. Рекомендуется запекать свеклу перед приготовлением блюда — это позволит сохранить все её полезные свойства и сделать вкус еще более насыщенным. Интересно, что добавление грецких орехов в салат создаёт невероятно гармоничное сочетание с остальными ингредиентами.

Составляющие для вашего шедевра

4 авокадо

1 варёная или запечённая свекла

1 острый зелёный перец

1 красная луковица

2 пера зелёного лука

3 веточки кинзы

Молотая зира по вкусу

2 столовые ложки сока лайма

120 г рассольного сыра (например, фета)

3 столовые ложки оливкового масла

Соль по вкусу

Свежемолотый чёрный перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Начать следует с подготовки овощей: нарезать свеклу и лук мелкими кубиками, а кинзу и зелёный лук — мелко порезать. Острый перец нарезать колечками, а сыр — кубиками или размять.

Смешать свеклу с нарезанным луком и зеленью, приправить их солью, перцем и зирой, полить оливковым маслом и тщательно перемешать.

Разделить авокадо пополам и удалить косточки. Наполнить каждую половинку приготовленным салатом, посыпать сверху сыром и полить соком лайма перед подачей на стол.

Эта закуска не только порадует своей красотой, но и удивит богатством вкуса. Приготовьте фаршированное авокадо со свекольным салатом и дайте своим гостям возможность насладиться этой уникальной комбинацией!

Источник: ГАСТРОНОМ.РУ