Хотите удивить себя и близких оригинальным и сытным завтраком? Грибы с яйцом – это не только просто, но и невероятно вкусно! Это блюдо можно готовить из различных видов грибов, и оно идеально подойдет как для завтрака, так и для легкого ужина, сообщает Дзен-канал "Экспертное мнение повара".
Что понадобится для рецепта?
- Грибы (шампиньоны, вешенки или другие) — 100 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Чёрный перец и соль — по вкусу.
Шаги приготовления
Чтобы создать это кулинарное произведение, следует учитывать несколько простых этапов:
Подготовка грибов
Для начала необходимо выбрать грибы, которые подойдут для этого блюда. Шампиньоны – идеальный выбор благодаря своей универсальности и доступности. Промывайте грибы только влажной губкой, чтобы избежать избыточной влаги, иначе они потеряют свою текстуру. Нарежьте грибы на небольшие кубики или дольки.
Жарка и добавление яйца
Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте растительное масло и выложите грибы. Жарьте их, помешивая, пока лишняя влага не испарится. Добавьте щепотку соли – это ускорит процесс. Когда грибы подрумянятся, разбейте яйцо прямо на сковороду. Это важно: перед тем, как использовать яйцо, его стоит тщательно промыть. Пусть готовится несколько минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким.
Подача блюда
Это блюдо лучше всего подавать горячим, сразу со сковороды. Посыпьте сверху солью и перцем по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус грибов и яиц. Такой завтрак станет отличным началом дня!
Теперь, когда вы знаете, как приготовить это простое, но в то же время изысканное блюдо, можно смело экспериментировать с различными грибами и специями. Приятного аппетита!
