Летний пирог с ягодами — это отличный способ украсить уютный вечер. Представленный рецепт предлагает невероятно мягкое и легкое лакомство, которому удастся удивить даже самых взыскательных сладкоежек. Этот пирог можно адаптировать под вкус вашей семьи, добавляя любые фрукты и ягоды, что делает его универсальным и быстрым в приготовлении.
Необходимые ингредиенты
- 250 г муки
- 150 г йогурта или нежирной сметаны
- 2 крупных яйца
- 180 г сахара
- 60 г растительного масла
- 350 г ягод (клубника, малина, черника)
- 10 г разрыхлителя теста
- Ванилин на кончике ножа
- Щепотка соли
Как готовить ягодный пирог
Приготовление ягодного пирога не займёт много времени, а результат обязательно порадует. В миске смешиваются яйца и сахар до получения однородной массы. Затем добавляется йогурт и растительное масло, тщательно перемешиваются. Постепенно вводится просеянная мука с разрыхлителем, перемешивая до исчезновения комочков. В завершение вводятся ягоды.
Полученное тесто выкладывается в форму, предварительно смазанную маслом, и отправляется в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать пирог следует около 30-40 минут, до золотистой корочки и полного пропекания.
Полезные советы
Для достижения наилучшего результата ягодный пирог можно посыпать сахаром перед запеканием, чтобы получить карамелизированную корочку. А чтобы пирог долго сохранял свежесть, его лучше хранить в герметичном контейнере.
Попробуйте этот легкий и вкусный десерт, который станет идеальным завершением любого летнего ужина.
