Нежный картофель с фаршем: идеальное блюдо для уютного ужина

27 августа 2025, 04:25

Каждый ищет простые и вкусные рецепты для семейного ужина, и этот рецепт картофеля с фаршем, запеченного в духовке, как нельзя лучше подходит для этого. Сочетание нежного картофеля и ароматного мясного фарша создано для того, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы и стать настоящим хитом на столе, сообщает Дзен-канал "Кулинарная поляна".

Что нужно для приготовления?

Для картофеля:
1 кг картофеля
1 ч. л. соли (без горки)
1/4 ч. л. черного перца
1 ч. л. итальянских трав
1 ч. л. паприки
3 ст. л. растительного масла
Для фарша:
500 г мясного фарша
1 шт. репчатого лука
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
1 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
200 г сыра

Как готовить?

Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат поднимет настроение всем домашним.

Картофель необходимо нарезать кружочками и разместить в форме для запекания. Добавить специи: соль, черный перец, итальянские травы, паприку и растительное масло. Хорошо перемешать, чтобы каждый ломтик был пропитан ароматами.

Для фарша мелко нарезать лук, добавить к мясу, посолить и поперчить, тщательно перемешать.

Разровнять фарш на подготовленные картофельные кружочки, покрыть кусочками болгарского перца и помидора. Убедитесь, что все слои распределены равномерно.

Запекать в духовке при 200°С на нижнем ТЭНе в течение 1 часа 15 минут. Затем посыпать тертым сыром и включить верхний + нижний ТЭН на 15 минут для получения золотистой корочки.

Блюдо получается невероятно вкусным, и прогретый аромат мяса, перемешанного с овощами, заставит всех собраться за столом. Этот картофель с фаршем — отличный способ накормить семью и порадовать гостей, готовится элементарно и удовлетворяет самые взыскательные гурманские требования.

Источник: Кулинарная поляна