Открытие уютного вечера с чашечкой чая или кофе невозможно представить без аппетитной выпечки. И что может быть лучше, чем мягкие и ароматные банановые кексы, которые славятся своей простотой и насыщенным вкусом?
Идеальные ингредиенты для кексов
Чтобы приготовить эти кексы понадобится всего несколько доступных продуктов, среди которых:
- 3 спелых банана
- 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки
- 0,25 стакана сахара
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 пачка ванилина
- Изюм — по желанию
Простой процесс приготовления
Приготовление этих кексов не займет много времени — всего 40 минут. Используя спелые бананы, их нужно тщательно размять с сахаром до получения однородной массы. Затем в банановую смесь добавляются просеянная мука, ванилин и разрыхлитель. Введение растительного масла завершает этап смешивания.
Для дополнительного вкуса можно добавить горсть изюма. Тесто стоит распределить по формам, заполняя их на две трети, чтобы кексы могли подняться. После этого духовка разогревается до 170°C и кексы выпекаются в течение 30 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки — она должна выйти из кексов сухой.
Подача и сервис
Готовые кексы можно подать с посыпкой сахарной пудрой или глазурью по вкусу, что добавит им неповторимый вид и вкус. Эти легкие сладости идеально подойдут для дружеской встречи или уютного домашнего чаепития.
Кулинарный эксперимент с банановыми кексами может стать настоящим открытием для ценителей домашней выпечки. Приятного аппетита!
