Вкус домашней брынзы за считанные минуты

Вкус домашней брынзы за считанные минуты

Брынза — это не только изысканный, но и удивительно простой в приготовлении сыр, который легко создать прямо на своей кухне. Следуя этому рецепту, вы получите нежный и ароматный продукт всего за несколько минут!

Что понадобится для брынзы?

  • Молоко — 2 литра;
  • Яйца — 6 штук;
  • Сметана — 400 граммов;
  • Кефир — 200 граммов;
  • Соль — 2 столовые ложки.

Как сделать брынзу дома?

  • Выливаем молоко в кастрюлю, добавляем соль и ставим на средний огонь.
  • В отдельной миске разбиваем яйца и взбиваем их венчиком. Постепенно добавляем сметану и кефир, перемешивая до однородной массы.
  • Вливаем яичную массу в кипящее молоко. Постоянно помешиваем и доводим до кипения.
  • Помещаем марлю в дуршлаг и аккуратно выливаем смесь, позволяя сыворотке стечь.
  • Ставим под пресс на несколько часов, чтобы сыр приобрёл нужную текстуру.
  • Теперь у вас на столе домашний сыр, который можно наслаждаться с любимыми блюдами или просто так. Буквально 10 минут активной работы — и ваша кухня наполнится волшебным ароматом. Приятного аппетита!

    Источник: Лента новостей Дагестана

    Лента новостей