Идеальные ингредиенты для котлет
Котлеты — это действительно универсальное блюдо, которое можно легко адаптировать под любой вкус. Сегодня мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт куриных котлет в панировке, которые можно приготовить всего за 20 минут. Вот что вам понадобится:
- 500 г куриного фарша
- 1 средняя луковица
- 100 г белого хлеба
- 70 г твёрдого сыра
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сливок
- 1 пачка панировочных сухарей
- Специи: соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция
Начните с подготовки: мелко нарежьте лук и натрите сыр на тёрке. В глубокой миске смешайте лук, сыр, сливки, яйцо и мякиш хлеба с фаршем. Добавьте специи и тщательно перемешайте. Дайте смеси настояться в течение 10 минут — это придаст котлетам насыщенный вкус.
После этого сформируйте из получившейся массы котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и выложите на разогретую сковороду, предварительно налив немного растительного масла. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
Секреты подачи
Эти котлеты отлично подойдут к любому гарниру — от картофельного пюре до свежих овощей. Их хрустящая корочка и нежная начинка гарантированно порадуют вас и ваших близких!
