В современном мире все больше людей интересуются здоровым питанием и альтернативными рецептами, не содержащими продукты животного происхождения. Один из таких удивительных десертов — постный шоколадный торт, который легко приготовить на воде, используя всего несколько доступных ингредиентов. Этот торт удивит своей нежной текстурой и богатым вкусом, и даже самые строгие гурманы могут не заметить его постного происхождения, пишет Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Приготовление теста
Чтобы создать это сладкое произведение кулинарного искусства, нужно начать с комбинирования основных сухих ингредиентов. В глубокой миске смешивают просеянную муку и какао, что позволяет избежать образования комочков. Затем добавляют разрыхлитель, сахар, щепотку соли и немного ванильного сахара. Все составляющие аккуратно перемешиваются венчиком до однородной массы.
Теперь пришло время добавить жидкие компоненты. В тесто вливается растительное масло без аромата и вода комнатной температуры. Смешав все ингредиенты, получается шоколадная масса, напоминающая консистенцией густую сметану, а запах вскоре наполняет kitchen уютом.
Подготовить форму для выпечки не составит труда: необходимо застелить ее пергаментом и вылить туда приготовленное тесто. Духовка при этом должна быть разогрета до 180 градусов. Выпекать торт следует около 35-40 минут, проверяя готовность с помощью деревянной палочки, которая должна выходить сухой.
Глазурь и декор
Пока корж остывает, можно заняться шоколадной глазурью. Две плитки шоколада нужно поломать на небольшие кусочки и растопить, используя микроволновую печь или водяную баню. Как только шоколад становится жидким, добавляется столовая ложка растительного масла для большей текучести. Дополнительно в глазурь можно добавить орехи — жареный арахис, нарезанный крупно, придаст торту изысканный вид и непревзойденный вкус.
После остывания коржа его аккуратно освободить от пергамента и покрыть глазурью, равномерно распределяя по поверхности. Готовый торт необходимо убрать в холодильник для застывания глазури, что делает его нарезку более легкой.
Идеальный угощение для каждого
Когда глазурь затвердеет, торт можно подавать к столу. Его пористая структура и сочетание шоколада с орехами создают гармоничное впечатление, которое приятно удивит всех гостей. Этот десерт не только идеален для постного стола, но и станет отличным угощением на любом празднике. Теперь уж точно можно сказать, что лакомства могут быть не только вкусными, но и здоровыми!
