Лучший рецепт лапшевника с творогом: возвращение к детству

Лучший рецепт лапшевника с творогом: возвращение к детству

Запеканка из лапши и творога – это не просто блюдо, а настоящая находка для гурманов, кто помнит вкусы детства. Этот лапшевник напоминает о школьных обедах и бабушкиных уютных вечерах, когда простые ингредиенты превращались в настоящую кулинарную палитру. Он дарит тепло и уют, как ни одно другое блюдо.

Идеальные ингредиенты

Чтобы получить лапшевник с той самой текстурой и вкусом, стоит выбрать правильные компоненты:

  • Спагетти – 100 г;
  • Творог с высокой жирностью – 200 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сметана – 3 ст. ложки;
  • Сахар по вкусу;
  • Ванилин – по желанию;
  • Сливочное масло для смазывания формы.

Пошаговый рецепт

Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, следуйте простым шагам:

  • Сначала отварите спагетти до полуготовности, чтобы они сохранили свою форму. После варки откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  • В отдельной миске соедините творог, яйца, сахар, ванилин и сметану. Не используйте блендер, оставьте массу слегка неоднородной – это придаст запеканке оригинальный вкус.
  • Добавьте спагетти и аккуратно перемешайте – тесто будет немного липким, что нормально.
  • Смажьте форму сливочным маслом, выложите массу и запекайте при температуре 180 °C до образования золотистой корочки.
  • Подавайте лапшевник тёплым, с ложкой сметаны или стаканом холодного молока. Это блюдо напомнит о временах, когда простота и душевность кулнарии были на первом месте.

    Источник: Лента новостей Дагестана

    Лента новостей