В этом сезоне особенно актуально обращаться к традиционным русским рецептам, и щи — один из наших любимых супов. Однако, для тех, кто придерживается здорового питания и следит за фигурой, важно знать, как сделать их более легкими и полезными. Давайте взглянем на несколько современных интерпретаций старинного блюда, которое подходит даже для тех, кто борется с лишним весом, пишет Дзен-канал "Дамы, давайте худеть вместе".
Классика на новый лад
Щи можно готовить как с квашеной, так и со свежей капустой. Секрет их аппетитного вкуса кроется в правильно подобранных ингредиентах. Здесь мы предлагаем диетические варианты с птицей, идеально подходящие для поддержания фигуры и снижения холестерина.
Вот что потребуется для вашего кулинарного эксперимента:
- 500 г капусты (свежей или квашеной);
- 2 моркови;
- 100 г репы;
- 1 пучок зелени;
- соль, перец по вкусу;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- 2 л воды;
- 700 г куриного или индюшиного филе;
- 2 луковицы.
Пошаговая инструкция
Приготовление щей — это не только искусство, но и наука. Следуйте этим простым шагам для идеального результата:
Традиционно щи подаются со сметаной, но для более легкой версии можно использовать натуральный йогурт.
Забудьте о калориях
Современные методы приготовления позволяют сохранить все полезные свойства ингредиентов и снизить калорийность, что отлично подходит для тех, кто заботится о своем здоровье. Щи, приготовленные по этому рецепту, станут не только сытным, но и полезным блюдом для всей семьи. Наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом, обогатив свой рацион вкусной и полезной пищей!
