Регулярные проверки продукции, проводимые Роскачеством, помогают раскрыть правду о содержимом товаров с привлекательными яркими упаковками. Оказалось, что за многими из них скрываются не самые лучшие качества.
Ниже представлена информация о рыбных консервах и тушенках, вызвавших вопросы у экспертов.
Проблемные рыбные консервы
В ходе проверки консервов марки “Китбай”, “Лента” и “Вкусные консервы” специалисты Роскачества обнаружили наличие неживых нематод, что недопустимо. У “Вкусных консервов” масса продукта не соответствовала заявленной, а горбуша от “Китбай” также оказалась легче, чем ожидалось. В консерве “Капитан морей” рыба была упакована с нарушениями ГОСТ.
Кроме того, у “Море внутри” и “Каждый день” доля рыбного состава составила только 45%, вместо необходимых 50%. Также “Ультрамарин” показал несоответствие в содержании белка и жира. Несмотря на положительные аспекты, как отсутствие токсичных элементов, такие консервы не рекомендуется использовать в детском питании. Кроме того, невообразимые микробы, не видимые глазами, также могут присутствовать, что готовит новый простор для обсуждений.
Потребители часто интересуются белым налетом, напоминающим творог, на рыбе. Это происходит из-за свертывания белков, зачастую связанных с использованием замороженного сырья или долгохранившихся продуктов. И хотя этот налет не представляет угрозы, качество сырья вызывает вопросы.
Вопросы к тушенке
Марка “Сохраним традиции” поразила экспертов высоким содержанием соединительных тканей, что говорит о низком качестве сырья. Тушенка “Доброкачественный продукт” также не оправдала ожиданий. “Елинский пищевой комбинат” не соответствовал нормам ни по содержанию белка, ни по жиру, а вкус, по мнению экспертов, оказался слегка горьким.
У “Семейного бюджета” в тушеной говядине была обнаружена свиная ДНК, что недопустимо для данного продукта. Все вышеозначенные образцы также отличались мутным бульоном и невыраженным ароматом специй. Кроме того, у “Жлобинского мясокомбината” нашли следы антибиотиков, сопровождающиеся странным привкусом.
Советы по выбору консервов
При покупке как тушенки, так и рыбных консервов, стоит быть особой внимательным. Обратите внимание на срок годности и состояние упаковки. Алюминиевые или жестяные банки не должны быть вмятыми или проколотыми — это может говорить о нарушении герметичности.
Перед вскрытием банки следует ее встряхнуть: если сильно булькает — значит, продуктов много, а бульона мало. Избегайте консервы с ржавыми стенками или вздутыми крышками. Также на этикетках ищите как можно меньше непонятных ингредиентов; чем проще состав, тем лучше. Не стоит забывать, что качественные продукты имеют соответствующую стоимость, а после покупки нужно правильно хранить, чтобы они не испортились быстрее.
