Предлагается приготовить irresistibly ароматный пирог с апельсинами, который сможет удивить даже самых искушенных гастрономов. Яркий цвет и сочная текстура делают его идеальным для праздничного чаепития или дружеской встречи.
Этот пирог не только вкусный, но и достаточно простой в приготовлении. Ниже приведены все необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция, чтобы каждому было легко его испечь.
Ингредиенты для пирога
Тесто:
- Сливочное масло — 125 г
- Сахар — 170 г
- Яйца — 2 шт
- Мука — 130 г
- Манная крупа — 65 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Начинка:
- Апельсины — 4-5 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Сахар — 100 г
- Соль — 1/4 ч. л.
Как приготовить пирог
Начинаем с приготовления сиропа. Натираем цедру одного апельсина и выжимаем сок, добавляем сок лимона. Далее нарезаем апельсины тонкими кружочками. Все ingredients собираем в сотейнике и ставим на медленный огонь. После закипания варим примерно 5-7 минут, чтобы апельсины стали мягкими и прозрачными. Затем перекладываем их в отдельную посуду.
Переходим к тесту. В глубокой миске взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром и солью, добавляя по одному яйцу, продолжая взбивать. Постепенно вводим цедру апельсина, затем смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем их к полученной массе. Замешиваем тесто до получения однородной консистенции.
В форму диаметром 20 см заливаем тесто, сверху выкладываем кружочки апельсинов. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим пирог выпекаться на 40-45 минут.
Когда пирог готов, даем ему остыть. Затем протыкаем его зубочисткой и заливаем сиропом, чтобы он пропитался. Лучше оставить пирог в холодильнике на ночь — на следующий день он станет еще вкуснее. Приятного аппетита!
