Окрошка — это отличное блюдо для тех, кто следит за своим питанием. Всего в 100 граммах этого освежающего салата содержится лишь 73 килокалории. Он идеально подходит как для легкого перекуса, так и для ужина. Легкость окрошки, ее сытность и богатство белка и клетчатки делают ее универсальным выбором.
Что нужно для окрошки?
Ингредиенты для окрошки стоят недорого и доступны круглый год:
- Редис — 100 г
- Огурец — 100 г
- Отварной картофель в мундире — 110 г
- Яйца — 2 шт.
- Отварное куриное филе — 100 г
- Зелень — 100 г
- Кефир — 25 мл
- Вода — 1,5 стакана
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление окрошки не займет много времени:
Полезные советы для идеальной окрошки
Для получения вкусного и полезного блюда стоит учесть несколько рекомендаций:
- Свежесть овощей: выбирайте только свежие и качественные продукты, это сразу скажется на вкусе блюда.
- Сочетание зелени: экспериментируйте с разными видами зелени для достижения лучшего аромата.
- Охлаждение: перед подачей оставьте окрошку в холодильнике — ее вкус раскроется лучше на холоде.
Готовая окрошка станет прекрасным выбором для здорового и вкусного питания. Приятного аппетита!
