Мечты о чашке ароматного кофе, сделанного из собственноручно выращенных зерен, становятся реальностью благодаря кофейному дереву. Это экзотическое растение не только привносит свежесть в интерьер, но и может дать первые плоды всего через 2–3 года. Правильный выбор семян, создание идеального грунта и забота о растении позволят вам насладиться процессом от роста до сбора ягод и их приготовления в кофе.
Кофейное дерево: уникальный выбор для домашнего сада
Кофейное дерево, происходящее из тропических лесов Эфиопии и Центральной Америки, может достигать 60–80 см в высоту и отлично вписывается в любое светлое помещение. Его блестящие темно-зеленые листья и маленькие белые цветы в период цветения делают его не только привлекательным, но и интересным растением для любителей ботаники.
Выращивание кофе: возможно ли это?»
В домашних условиях кофейное дерево может приносить от 8 до 20 ягод за сезон. После сбора, очистки и обработки ягод можно получить до 2 столовых ложек готовых к обжарке зерен. Хотя их объем и не большой, процесс позволяет погрузиться в особенности производства кофе и ощутить всю прелесть этого занятия.
Как выбрать и ухаживать за кофейным деревом
На что обратить внимание при выборе растения
- Семена или саженец? Семена арабики прорастают долго, но черенки растут быстро.
- Горшок должен быть объемом 1,5–2 л для всходов и 5–7 л для взрослых особей с дренажем.
- Почва: приемлемый состав — смесь торфа, перегноя и перлита с кислотностью 5,5–6,5 pH.
- Пока растение не нужно активно поливать, основное — яркое рассеянное освещение без прямых солнечных лучей.
Уход за кофейным деревом
- Регулярный полив: летом 2-3 раза в неделю, зимой — раз в неделю.
- Влажность: поддерживать на уровне 60–70% с помощью опрыскивания.
- Температура: оптимальные условия — от 20 до 25 °C. Зимой не ниже 18 °C.
- Подкормка: с апреля по сентябрь раз в месяц использовать комплексные удобрения для кислолюбивых растений.
