Искусство в каждой капле
Новый релиз Samuel Gelston's Single Pot Still Pinot Noir Cask Finish произвел настоящий фурор среди ценителей виски. Этот удивительный напиток стал результатом сотрудничества между новозеландской и ирландской винно-алкогольной индустриями, что добавляет особый шарм этому продукту. Виски, прошедший 20 месяцев финиширования в бочках, из-под вина Пино Нуар, владельцем которых является знаменитый актер Сэм Нил, обещает удивить своим богатым букетом ароматов.
Уникальные ингредиенты и технология
Виски была произведен в Белфасте, Ирландия, с помощью талантов двоюродного брата мастер-дистиллер. В процессе создания был использован уникальный подход: напиток сочетает в себе 50% соложёного и 50% несоложёного ячменя, а также выдерживался в бочках, используемых ранее для бурбона и вина Пино Нуар TWO PADDOCKS. Это создает комплексный вкус, не похожий на традиционные ирландские виски.
Отметим, что несмотря на свою сравнительно молодую возрастную категорию, этот виски уже успел завоевать уважение экспертов. Он получил высокие оценки, а также награды на престижных конкурсах, включая золотую медаль на San Francisco World Spirits Competition и Irish Whiskey Masters.
Аромат и вкус
На аромате проявляются насыщенные малиновые и вишневые ноты, дополняемые легкими пряными оттенками. Органолептические исследования показывают интересное сочетание свежего изюма, легких сливочных и ванильных акцентов, с добавлением лаймовой цедры и лемонграсса. На вкус виски, хотя и не так разнообразен, как на уровне аромата, дарит удивительное ощущение гладкости и маслянистости. Присутствуют черешневые и изюмные акценты, а также немало сладости и привкуса древесины.
Финиш может показаться несколько коротким, но впечатление о напитке остается исключительно положительным. Голубая кровная линия ирландских виски, смешанная с влиянием новозеландского вина, делает этот продукт примером того, насколько увлекательно и разнообразно может быть виски.
