Кто сказал, что новогодний стол должен быть обычным и скучным? Этот оригинальный салат с куриной печенью, свежими овощами и уже знакомыми ингредиентами способен стать звездой любого праздничного мероприятия. Нежная текстура печени и красочные прослойки делают это блюдо не только аппетитным, но и по-настоящему запоминающимся, пишет канал "Вкусно и полезно".
Необходимые ингредиенты
- 2 средние свёклы;
- 300 г куриной печени;
- 2 небольшие морковки;
- 3 куриных яйца;
- 1-2 маленьких солёных огурца;
- Майонез для прослойки;
- Свежая зелень для украшения.
По желанию можно добавить 1-2 зубчика чеснока для более яркого вкуса и аромата, пропустив его через пресс.
Как приготовить
Для начала стоит предварительно подготовить все ингредиенты:
После подготовки ингредиентов можно приступить к сборке салата. Использование кольца для формировки поможет сохранить форму и сделать подачу более аккуратной.
Сборка салата по слоям
Первый слой: половина отваренной печени, покрытая сеточкой майонеза, затем вторая половина печени с повторной обработкой майонезом.
Второй слой: натертая морковь, щедро смазанная майонезом.
Третий слой: яйца, нарезанные кубиками, слегка приправленные солью и также украшенные майонезом.
Четвертый слой: аккуратное размещение соленых огурцов.
Пятый слой: свёкла, которую можно смешать с небольшим количеством майонеза.
Салат следует убрать в холодильник на 4-6 часов, а лучше на всю ночь, чтобы все слои хорошо пропитались. Перед подачей кольцо аккуратно снимается, и блюдо украшается свежей зеленью.
Такой салат удивит и порадует гостей своим вкусом и ярким видом. Приятного аппетита!
