Солянка с грибами — это не просто заготовка на зиму, а настоящая находка для любителей домашнего консервирования. Эта еда сможет удивить даже самых требовательных гурманов, превращаясь в универсальное блюдо. В ее состав входят капуста, морковь, лук и, конечно, грибная начинка, которая придаёт аромату неповторимость! Если вы хотите обогатить солянку, добавьте копченые колбаски, курицу или телятину. Даже один печеный белый гриб подарит вашим блюдам восхитительный запах, сообщает канал "Еда.ру".
Ингредиенты для солянки
- Белокочанная капуста — 2 кг
- Морковь — 350 г
- Репчатый лук — 350 г
- Свежие грибы — 1 кг
- Растительное масло — 150 мл
- Уксус (9%) — 50 мл
- Соль — 1 ст. ложка
- Сахар — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 2 штуки
- Томатная паста — 175 г
- Черный перец горошком — 1 ст. ложка
Этапы приготовления
Эта солянка станет не только замечательной основой для супа, но и отменной закуской или гарниром к основным блюдам. Наслаждайтесь вкусом и ароматом зимы!
