Пицца-рулет Болоньезе: Идеальное Блюдо для Вечеринок и Угощений

25 декабря 2025, 03:30

Пицца-рулет Болоньезе — это кулинарное творение, которое объединяет обаятельный вкус итальянской пиццы и сытный болоньезе. Это изделие является удачным выбором для любых мероприятий: от шумных вечеринок до домашнего ужина. Комбинация мяса, томатов и сыра делает этот рулет не только аппетитным, но и невероятно удобным для подачи.

Основные Ингредиенты

Чтобы создать этот оригинальный шедевр, потребуется следующее:

400 г готового теста для пиццы
300 г мясного фарша (свинина, говядина или их смесь)
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г томатов в собственном соку или томатного соуса
100 г твёрдого сыра (моцарелла или чеддер)
Оливковое масло для жарки и смазывания
Специи: 1 ч. ложка орегано, соль и черный перец по вкусу
Свежий базилик для оформления

Этапы Приготовления

Приготовление пицца-рулета требует всего лишь несколько шагов:

Разогреть оливковое масло в сковороде. Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, добавить измельченный чеснок и жарить минуту. Затем добавить фарш и готовить до золотистого цвета. Ввести томаты или соус, приправить орегано, солью и перцем, тушить на среднем огне около 15 минут.

Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности. Выложить остывший соус слоями, оставить небольшие края. Посыпать тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет. Важно следить, чтобы начинка не вытекала.

Разогреть духовку до 180°C. Переложить рулет на противень, застеленный пергаментом. Смазать маслом и сделать несколько надрезов для выхода пара. Выпекать 25-30 минут до золотистой корочки.

Пицца-рулет Болоньезе — это не просто еда, это истинное наслаждение для любителей итальянской кухни. Это блюдо станет гордостью на любом столе и оставит только положительные впечатления у гостей.

Источник: Еда от ШефМаркет