Каждый год, когда осень стучится в двери, появляется неизменный хит на кухнях – салат, который удивит простотой и гармонией вкусов. История его создания уходит корнями в те золотые 90-е, когда кулинарные эксперименты были в полном разгаре.
Рождение рецепта
Однажды, вернувшись домой с шумной свадьбы, двое приятелей ощутили необходимость продолжить праздник, но холодильник оказался почти пуст. Среди оставшихся продуктов оказались всего лишь запеченная свекла, отварной картофель и немного майонеза.
Товарищ, повар по образованию, был недоволен: "Свекла и картошка? Это не может сочетаться!" Однако, оптимистичный кулинар решил добавить несколько зубчиков чеснока, уверяя, что это придаст салату новый вкус.
К удивлению обоих, результат оказался не просто вкусным, а настоящим открытием. С тех пор этот салат, названный "Осенняя ночь", стал осенней традицией.
Что нужно для приготовления
Для создания этого простого, но изумительного салата вам понадобятся:
- Четыре небольших корнеплода свежей свеклы;
- Четыре небольших клубня картофеля;
- Два зубчика свежего чеснока;
- Три столовых ложки майонеза;
- Половина чайной ложки уксуса (6%);
- Соль и черный молотый перец – по вкусу;
- Небольшой пучок свежего укропа.
Как создать кулинарный шедевр
Приготовление этого салата не займет много времени:
Не пропустите возможность попробовать этот салат, который стал настоящим фаворитом на осенних столах. Простой в приготовлении, но шикарный по вкусу, он точно не оставит равнодушными ваших гостей.
