Раскройте секрет идеальных маффинов

Раскройте секрет идеальных маффинов

Приготовление маффинов — это не только отличный способ порадовать себя и близких, но и забавное занятие, которое не требует особых кулинарных навыков. Этот простой рецепт позволяет создать вкусную выпечку, идеально подходящую для чаепития или перекуса. Давайте разберемся, что потребуется для приготовления любимых лакомств!

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать ваши идеальные маффины, подготовьте следующие продукты:

  • Мука — 280-300 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Растительное масло — 60 мл
  • Масло — 60 г
  • Молоко — 60 мл
  • Йогурт — 60 г
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Ванильный сахар — 8-10 г
  • Соль — щепотка
  • Цедра лимона — по желанию

Порядок приготовления

Процесс создания маффинов не займет много времени и сил. Следуйте этим простым шагам:

  • Заранее разогрейте духовку до 180°C.
  • В глубокой миске смешайте яйца с сахаром до получения однородной массы.
  • Добавьте растительное масло, топленое масло и молоко, тщательно перемешайте.
  • В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар, щепотку соли и, если хотите, цедру лимона.
  • Постепенно вводите сухие ингредиенты в яичную массу, продолжая перемешивать до достижения однородной консистенции.
  • Переложите тесто в формочки и запекайте в разогретой духовке около 25-30 минут. Время зависит от особенностей вашей духовки, так что лучше проверять готовность деревянной шпажкой.
  • Не забудьте следить за процессом выпекания, чтобы любимые маффины не подгорели! Лучший способ насладиться ими — подавать теплых с чаем или кофе. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Татьяной

    Лента новостей