С приближением лета на прилавках магазинов появляется множество свежих овощей, и кабачок занимает среди них особое место. Сочетание легкости и универсальности этого овоща позволяет создавать множество вкусных блюд, и одним из таких является хачапури из кабачка. Простота приготовления и великолепные вкусовые качества делают его идеальным вариантом как для семейного ужина, так и для праздничного стола, сообщает Дзен-канал "Мария Соболь|Рецепты".
Секреты вкусного хачапури
Эта рецептура хачапури из кабачка не требует долгих усилий и сложных ингредиентов. Всё, что нужно, — это пара основных компонентов, которые позволят получить золотистую хрустящую корочку и сырое нежное внутреннее наполнение.
- Кабачок — 200 г. Это основной ингредиент, который необходимо натереть и отжать от жидкости.
- Пшеничная мука — 30 г. Она добавит текстуры и поможет в формировании хачапури.
- Яйцо — нужно одно, которое объединит все компоненты в одно целое.
- Сыр — 40 г. Тёртый сыр придаст блюду непередаваемый вкус.
- Разрыхлитель и соль по щепотке для улучшения текстуры.
- Растительное масло — 5 г. Подойдет для смазывания сковороды.
Пошаговое приготовление
Чтобы достичь идеального результата, следует придерживаться нескольких простых шагов:
Полученный хачапури можно украсить свежей зеленью, что придаст блюду изысканности. Это простое и быстрое блюдо прекрасно сочетает в себе легкость кабачка с насыщенным вкусом сыра. Хачапури станет отличным угощением для всей семьи и друзей. Приятного аппетита!
