Салат с сельдью и яйцом: интересное решение для праздничного стола
Для любителей классической шубы, искушенных новыми вкусами, представлен оригинальный рецепт салата с сельдью и яйцом. Это быстрое и простое блюдо, которое украсит любой стол и станет настоящим украшением праздника, пишет Дзен-канал "В саду у Валентинки".
Ингредиенты для салата
Филе сельди – 300-400 г
Яйца – 2-3 шт.
Соленые огурцы – 1-2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Картофель – 3-4 небольших клубня
Заправка для салата
Натуральный йогурт – 200 мл
Сок половины лимона
Растительное масло – 1-2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Приготовление салата
Чтобы создать этот вкусный шедевр, нужно следовать нескольким простым шагам:
Начать с нарезки филе сельди на небольшие кубики, как обычно это делают для шубы.
Репчатый лук следует мелко порезать. Красный лук не только ярче выглядит, но и добавляет особую нотку вкуса.
Соленые огурцы нарезать кубиками или тонкими пластинами.
Картофель можно отварить в мундире, после чего остудить и нарезать покрупнее.
Яйца отварить, остудить и нарезать крупными дольками. Особенно эффектно будут смотреться перепелиные яйца, разрезанные пополам.
Все компоненты объединить в одной миске. Добавить 1 столовую ложку консервированного горошка по желанию.
Для заправки смешать йогурт с растительным маслом, добавить соль, перец и, если есть желание, немного лимонного сока. Тщательно перемешать. Важно помнить, что йогурт может свернуться, если неправильно подобрать его сорт, поэтому стоит быть аккуратными с выбором.
Заправить салат, дать ему немного настояться в холодильнике или подавать соус отдельно, чтобы каждый мог выбрать свою пропорцию.
Этот оригинальный салат с сельдью и яйцом не просто украсит ваш праздничный стол, но и подарит настоящие гастрономические удовольствия. Простой, но в то же время изысканный, он обязательно привлечет внимание каждого гостя.
