Фаршированные шампиньоны — это блюдо, которое удачно объединяет простоту приготовления и изысканный вкус. Сочный куриный фарш, нежные шампиньоны и ароматная зелень превращают это угощение в кулинарный шедевр, который порадует как домашних, так и гостей на праздничном столе, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Что понадобится для приготовления
Крупные шампиньоны — 8 штук
Куриный фарш — 100 граммов
Репчатый лук — 1 штука
Твердый сыр — 100 граммов
Сметана 20% — 2 столовые ложки
Свежая зелень — 1 пучок
Соль по вкусу
Растительное масло
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление фаршированных шампиньонов требует минимального времени и несложных действий. В несколько этапов можно создать вкусное и яркое блюдо.
Сначала аккуратно отделите ножки грибов от шляпок, используя чайную ложку, чтобы очистить шляпки от лишнего содержимого. Мелко нарежьте ножки и остатки грибов.
Лук следует нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла до достижения золотистого цвета. Затем присоедините нарезанные шампиньоны и готовьте еще 1-2 минуты.
Добавьте клопушку куриного фарша, посолите по вкусу и обжаривайте до полной готовности мяса.
Мелко нарезанная зелень и натертый сыр должны быть смешаны со сметаной, после чего эту массу можно добавить в теплый фарш и тщательно перемешать.
Шляпки шампиньонов заполните полученной смесью и поместите в форму для запекания. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 30-35 минут. Готовые фаршированные шампиньоны подавайте горячими!
Эти шампиньоны не только украсить любой стол, но и станут отличным началом незабываемого кулинарного вечера. Приятного аппетита!
