Волшебные кексы с вареньем: простота и вкус в одном
Заслуженный успех быстрых и вкусных десертов подтверждает популярность кексов с вареньем. Эти маленькие шедевры выпечки идеально подходят как для семейного чаепития, так и для угощений на праздники. Вдохновленные традициями домашней кухни, кексы порадуют вас своей простотой в приготовлении и ярким вкусом, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Непременные ингредиенты для успеха
Для создания удивительных кексов с вареньем вам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука пшеничная — 100 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 80 мл
Сахар — 100 г
Клубничное варенье — 8 ч. л.
Сливочное масло — 40 г
Сода — 0,5 ч. л.
Пошаговое руководство к кулинарному искусству
Следуя нескольким простым этапам, даже начинающий кулинар может создать прекрасные кексы:
Подготовка основы: Просейте муку вместе с содой, затем добавьте сахар и аккуратно вбейте яйца. Важно, чтобы сода была предварительно погашена лимонным соком или уксусом. Обратите внимание, что такой шаг позволит избежать неприятного привкуса.
Создание теста: В отдельной кастрюле аккуратно нагрейте молоко со сливочным маслом. Как только смесь начнет закипать, добавьте взбитую мучную основу. Вливайте ее аккуратно, помешивая, чтобы избежать комков.
Формирование кексов: В заранее подготовленные смазанные формочки налейте тесто, заполнив их на четверть. В каждую форму добавьте по половине чайной ложки варенья, затем закройте его тестом. Обратите внимание, что формы должны быть заполнены лишь на две трети.
Выпекание: Поставьте кексы в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте их около 25 минут. Не спешите вынимать кексы из духовки — дайте им постоять еще 10 минут для окончательной доработки.
Эти кексы, наполненные сладким клубничным вареньем, станут настоящим открытием для всех сладкоежек. Чудесный аромат и насыщенный вкус не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Кулинарное удовольствие уже ждет вас!
