В советскую эпоху у каждого в семье существовали свои вечерние ритуалы. В 21:00, как часы, на стол ставили стаканы, а из холодильника доставали бутылку кефира. Знакомо такое? Стеклянные бутылки, с упругими алюминиевыми крышечками, которые было не просто открыть – представляли собой целый ритуал, какого-то рода обряд, сообщает Дзен-канал "Просто о жизни и воспитании".
Тогда мало кто задумывался, почему именно кефир, почему именно вечером, в одно и то же время. Взрослые просто говорили: "Для здоровья", и на этом все. Опровергнуть подобное было почти невозможно, их строгие взгляды не оставляли шансов.
Секрет здоровья и успокоения
Этот привычный ритуал имел достаточно глубинный смысл, о чем повседневная жизнь и медики в то время предпочитали не упоминать. Научные аспекты подменяли простыми утверждениями о кальции и костях. Однако это было не совсем так. Врачи знали, что вечерний кефир помогает организму успокоиться и готовиться ко сну.
В вечернее время уровень кортизола, гормона стресса, тормозится. Некоторые люди переживали высокий уровень стресса благодаря работе и повседневным заботам, и вот тут кефир начинал работать как естественный "тормоз". Он говорил организму: "Все в порядке", обеспечивая тем самым более легкий переход в ночной режим, облегчая задачу желудку и кишечнику.
Польза кефира и его действие
Кефир не просто наполнял организм полезными веществами, он также улучшал общее самочувствие. Каждому знакомо, как после ужина возникает желание вновь открыть холодильник, особенно на сладкое. Это сигнализирует о нестабильности насыщения сахара в организме. Вспомните, что советский человек вместо того, чтобы перегружать себя сладкими угощениями, просто пил стакан кефира. Это дало возможность мозгу почувствовать, что "еды достаточно", тем самым снижая вечерний аппетит.
Сегодня многие ищут успокоение в принципиально новых и дорогих методах, таких как препараты и добавки, тогда как в те времена стакан кефира делал то же самое – успокаивал и способствовал хорошему сну.
Современное значение традиции
С начала 90-х, с приходом разнообразных йогуртов и препаратов, эта старая привычка ушла в прошлое. Тогда как продажа медицинских средств по доступной цене стала невыгодной, кефир уступил место красочным упаковкам и хитрой рекламе.
Многие начали обращать внимание на верность этой традиции и ее пользу, возвращая вечерние ритуалы в свою жизнь. Кефир возвращается не просто как напиток, а как способ позаботиться о своем здоровье и психоэмоциональном состоянии, делая вечерние часы максимально комфортными и спокойными.
