Если вы ищете легкий и сытный рецепт, который согреет в любое время года, куриный суп с макаронами ракушками – отличный выбор. Это блюдо, наполненное свежими овощами и нежным мясом, подарит вам уют в каждой ложке.
Ингредиенты
- 500 грамм куриного филе;
- 2 литра воды;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 3 картофелины;
- 400 грамм макарон в форме ракушек;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для подачи.
Приготовление
Приступая к приготовлению, куриное филе необходимо нарезать на небольшие кусочки и поместить в кастрюлю. После этого заливают водой и ставят на огонь. Как только бульон закипит, важно снять образовавшуюся пену и уменьшить огонь до минимального. Курица должна вариться около 30-40 минут до полной готовности.
Тем временем можно подготовить овощи. Лук, морковь и картофель нарезают на кубики. Как только курица готова, овощи добавляются в кастрюлю, и варятся все вместе еще 20 минут до мягкости овощей.
Затем, когда курица и овощи достигли нужной консистенции, пришла пора добавить макароны ракушки. Смешивают ингредиенты и варят еще 5-7 минут. Не забудьте приправить суп солью и перцем по вкусу. На финальном этапе суп можно украсить свежей зеленью.
Сервировка
Готовый суп подают горячим, наслаждаясь его ароматом и вкусом. Это простое, но невероятно комфортное блюдо отлично подойдет для семейного ужина или комфортной трапезы после долгого дня.
