Лаваш — это универсальный продукт, который может выручить в любой ситуации. Каждый, кто хочет быстро и вкусно поесть, знает: достаточно немного фантазии и того, что всегда хранится в холодильнике, чтобы создать настоящие кулинарные шедевры. Сегодня мы познакомим вас с двумя аппетитными рецептами, где основным ингредиентом станет лаваш, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".
Простая лазанья в лаваше
Первый рецепт напоминает лазанью, но его приготовление не займет много времени и сил. Начнем с того, что потребуется нарезать два листа тонкого лаваша на полоски — около шести штук. Их толщина может быть варьируемой, в зависимости от предпочтений.
Далее готовим соус: смешиваем томатную пасту с водой, добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем его до прозрачности на растительном масле. Затем вбиваем чеснок и вливаем получившуюся смесь, добавляя немного сахара, соли и перца. Все это потихоньку томим на среднем огне, пока соус не загустеет.
Теперь пришло время добавить в соус немного мясного фарша, тщательно перемешать и завернуть начинку в трубочки из лаваша. Полученные трубочки выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную оставшимся соусом, и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. Затем добавляем тертый сыр и оставляем в духовке еще на несколько минут, пока он не расплавится.
Творожные трубочки для завтрака
Во втором рецепте предлагается приготовить быстрое и простое блюдо, идеально подходящее для завтрака или перекуса. Для этого лаваш снова нарезаем на полоски, на этот раз их будет около восьми.
В качестве начинки используем творог. В него добавляется одно крупное яйцо, тертый сыр и измельченная зелень. Все это тщательно перемешивается и приправляется по вкусу. Завернутые в лаваш трубочки обжариваются на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Эти трубочки получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, идеально сочетаются с утренним кофе или чаем.
Секрет успеха этих блюд заключается в простоте и доступности ингредиентов. Лаваш в сочетании с разными начинками способен превратить обычный ужин или завтрак в нечто особенное, что будет по душам всем членам семьи.
