Сладости восточной кухни всегда привлекают внимание, достигая вершин популярности благодаря своим уникальным вкусам и ароматам. Одно из таких лакомств — мутаки бакинские, которые порадуют ценителей сладкого и станут отличным украшением любого стола.
Ингредиенты для настоящего вкуса
Для того чтобы приготовить мутаки, необходимо подготовить следующие компоненты:
- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм сметаны
- 150 грамм грецких орехов
- 150 грамм сахара
- 550 грамм муки
- 1/3 чайной ложки кардамона
- 1/2 чайной ложки сахарной пудры
Процесс приготовления
Приступая к созданию этого кулинарного шедевра, следует начать с подготовки орехов: их можно измельчить ножом или в блендере. Далее добавляется кардамон и сахарная пудра, которые придадут начинке особый вкус.
Теперь пришла пора готовить тесто. В глубокой миске смешивают муку, сметану, сахар и мягкое сливочное масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы. Затем тесто делится на шесть равных частей.
Каждую часть раскатывают в круги, которые затем нарезаются на треугольные кусочки произвольной формы. На каждый треугольник выкладывается небольшая порция ореховой начинки, после чего тесто аккуратно заворачивается, обернув начинку. Собранные мутаки размещаются на противне для выпекания.
Готовьте лакомство в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. Следите за тем, чтобы мутаки подрумянились, придавая им аппетитный вид.
Эти сладкие угощения порадуют не только любителей восточной кухни, но и тех, кто стремится к новым кулинарным открытиям. Угощение отлично дополнит чаепитие и станет интересной темой для обсуждения среди гостей.
